Receita da Aninha e da Memé: Panquecas Americanas

Nestas férias, que tal fazer a receita da Aninha e da Memé de Panquecas Americanas com a criançada? Depois é só servir com açúcar de confeiteiro, doce de leite, manteiga ou geleia!

Receita Panquecas Americanas

Ingredientes:

  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de canela em pó
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • essência de baunilha a gosto
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de óleo

Modo de fazer:

Misturar bem todos os ingredientes em uma tigela. Pincelar uma frigideira com óleo e levar ao fogo médio. Colocar duas conchas da massa no centro da frigideira, abaixar o fogo e deixar cozinhar por 2 minutos até a lateral da panqueca firmar e formarem bolhas no centro da massa. Virar a panqueca com uma espátula e deixar dourar por mais 1 minuto. Repetir o processo com o restante da massa e servir com açúcar de confeiteiro, doce de leite, manteiga ou geleia.