Hoje é dia de São João! Que tal comemorar aprendendo a receita de pé-de-moleque da Aninha?
Ingredientes: 1kg de amendoim cru, 1/2kg de açúcar, 1/2 vidro de Karo, 2 colheres de sopa de água, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
Modo de fazer: Misturar o amendoim, o açúcar, o Karo e a água e levar ao fogo até o amendoim começar a dourar (de 15 a 20 minutos). Retirar do fogo e acrescentar o bicarbonato de sódio, mexendo bem até começar a espumar bastante. Colocar a massa sobre superfície lisa (inox ou granito) bastante untada com manteiga. Antes de esfriar completamente, ir descolando a massa com uma faca ou espátula. Quebre em pedaços e guarde em vidro bem fechado.