Nestas férias, que tal fazer a receita da Aninha e da Memé de Panquecas Americanas com a criançada? Depois é só servir com açúcar de confeiteiro, doce de leite, manteiga ou geleia!
Receita Panquecas Americanas
Ingredientes:
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de canela em pó
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- essência de baunilha a gosto
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de óleo
Modo de fazer:
Misturar bem todos os ingredientes em uma tigela. Pincelar uma frigideira com óleo e levar ao fogo médio. Colocar duas conchas da massa no centro da frigideira, abaixar o fogo e deixar cozinhar por 2 minutos até a lateral da panqueca firmar e formarem bolhas no centro da massa. Virar a panqueca com uma espátula e deixar dourar por mais 1 minuto. Repetir o processo com o restante da massa e servir com açúcar de confeiteiro, doce de leite, manteiga ou geleia.