Os Biscoitos Língua de Gato são uma bela opção de lembrancinha para este final de ano. E o mais bacana é colocar a criançada a fazer junto! É só seguir a receita da Aninha abaixo:
Biscoito Língua de Gato
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de manteiga amolecida por 15 segundo no microondas
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 3 claras de ovo batidas em neve
- 1 gema
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de fermento em pó
- essência de baunilha a gosto
Modo de fazer: Pré-aqueça o forno em 200°. Untar uma assadeira com manteiga e polvilhar farinha de trigo sobre a mesma. Na tigela de uma batedeira, colocar a manteiga, o açúcar, a gema e a baunilha. Bater bem e adicionar a clara de ovo batida em neve. Após, juntar a farinha de trigo e o fermento em pó. Colocar a mistura em um saco de confeiteiro com bico reto e fazer as línguas de gato na assadeira, deixando um espaço de 5 centímetros entre elas. Assar de 10 a 15 minutos no forno e retirar quando os biscoitos estiverem com as laterais douradas. Deixar esfriar e depois retirar da assadeira quando estiverem frios e endurecidos. Servir ou guardar em um pote com tampa.